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Grossesse et maternité Système digestif

Café et césarienne font bon ménage

La césarienne une technique chirurgicale permettant de sortir un bébé de l’utérus maternel en incisant la paroi abdominale. Cette chirurgie ancestrale est aujourd’hui pratiquée pour environ une naissance sur cinq, ce qui correspond à environ 30 millions d’intervention dans le monde chaque année. Elle est fréquemment suivie d’un iléus postopératoire, c’est-à-dire des complications affectant le transit et se manifestant notamment par des nausées et des vomissements. Une équipe turque vient cependant de découvrir un moyen efficace de diminuer ces perturbations intempestives. La solution est simple, elle consiste en trois tasses de café. Lors de leurs expériences, les femmes ayant bu du café allaient plus rapidement à la selle et pouvaient consommer plus rapidement de la nourriture solide. Comme quoi, un bon café fait toujours du bien, même après un accouchement difficile !

 

> L’étude en question : Bozkurt Koseoglu S, Korkmaz Toker M, Gokbel et al. Can coffee consumption be used to accelerate the recovery of bowel function after caesarean section? Randomised prospective trial. Ginekol Pol. 2020 ; 91 : 85-90.

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Productivité

Le café est-il la solution à tous nos problèmes ?

Et si le café nous aidait à mieux penser ? Cela peut paraître utopique mais c’est ce que vient de démontrer une nouvelle étude américaine. Les effets du café sur notre vigilance, notre humeur ou notre attention étaient déjà bien connus mais ses conséquences sur notre pensée créatives restaient mystérieuses. Des scientifiques se sont donc penché sur la question en analysant si le café pouvait améliorer notre capacité à résoudre des problèmes. Et la réponse est oui ! La caféine améliorerait notre « pensée convergente », c’est à dire notre capacité à nous concentrer pour résoudre un problème ne nécessitant pas de créativité particulière. Malheureusement, aucun effet n’a été observé pour des problèmes nécessitant d’être créatif. Par conséquent, n’hésitez pas à boire un petit café avant de vous confronter à un obstacle que vous redoutez d’affronter !

 

> Pour en savoir plus, l’article de Santé Magazine sur cette étude.

> L’étude en question : Zabelina D, Silvia P. Percolating ideas: The effects of caffeine on creative thinking and problem solving. Consciousness and Cognition 2020 ; 79.

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Insolite Santé générale

Quand l’amour du café coule dans nos veines

Des chercheurs de l’Université de l’Oregon (États-Unis) ont utilisé une drôle de technique pour calibrer leur nouvel instrument de mesure. En effet, pour ce faire, ils ont cherché à évaluer la quantité de caféine présente dans des poches de sang destinées au don. Comme le révèle le site SantéLog, tous les échantillons testés présentaient effectivement des traces de caféine. Comme quoi, notre passion pour cette boisson aux reflets sombres se retrouve jusque dans notre sang !

 

> En savoir plus : https://www.santelog.com/actualites/transfusion-nous-avons-la-cafeine-dans-le-sang-et-pas-seulement

> L’étude : Chen L, van Breemen RB. Validation of a sensitive UHPLC-MS/MS method for cytochrome P450 probe substrates caffeine, tolbutamide, dextromethorphan, and alprazolam in human serum reveals drug contamination of serum used for research. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis 2019 ; doi : 10.1016/j.jpba.2019.112983.

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Histoire Insolite Production du café

[Insolite] L’histoire de l’escargot qui sauva le café

Depuis 2012, une épidémie ravage les plantations de café d’Amérique du Sud, menant parfois à une chute de 80 % de la production. L’espoir renaît aujourd’hui grâce à l’avènement d’un héros, Bradybaena similaris, aussi appelé l’escargot asiatique clochard. Ce super gastéropode consomme en effet la rouille, cette association de champignons à l’origine de l’épidémie. Comme le relate le site Breaking news, des recherches sont actuellement en cours afin d’utiliser les escargots et les limaces en tant qu’armes biologiques pour sauver le café et d’autres plantations, tout en essayant de limiter le risque d’en faire des espèces invasives. Qui l’eut cru ?

 

> En savoir plus

https://www.breakingnews.fr/sante/un-escargot-pourrait-aider-a-combattre-la-peste-du-cafe-lavenir-172653.html

https://www.eurekalert.org/pub_releases/2020-01/uom-cat012220.php (en anglais)

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Antioxydants Beauté

Le café, mon atout beauté

Et si le café sortait de la cuisine pour s’inviter dans votre salle de bain ? Exit les crèmes de jour ou les gommages hors de prix, le café va changer votre routine beauté ! Tout d’abord, ses composés avec une action antioxydante protègent notre organisme contre les radicaux libres, ces molécules qui font vieillir nos cellules prématurément. Le site Dea Vita révèle également que le café recèle d’autres bienfaits inattendus. Le café moulu ou le marc de café peuvent notamment être utilisés comme exfoliants et permettent de retirer les cellules mortes. Enfin, le site affirme que le café rétablirait la brillance des cheveux et raviverait la couleur des cheveux bruns. Alors, prêts à adopter la beauté au café ?

> En savoir plus : https://deavita.fr/actualite-nouvelles/bienfaits-cafe-beaute-usages-062/

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Insolite Recette

[Insolite] Le calcul du café parfait

Ressortez vos manuels, nous nous attaquons à une équation qui va vous réconcilier avec l’arithmétique. Une équipe internationale de chercheurs a calculé avec succès la recette d’un café qui optimisait entre autres deux variables clés : satisfaction du consommateur et impact environnemental. Les savants sont formels, il faudrait laisser l’eau s’écouler de 7 à 15 secondes sur 15 à 20 grammes de café moulu. Pour mieux comprendre les tenants et aboutissants de cette fabuleuse opération, le site Futura Planète a synthétisé les résultats de cette étude. Qui aurait cru que les mathématiques pouvaient ainsi se mettre au service de votre petit déjeuner ?

 

> En savoir plus : https://www.futura-sciences.com/planete/actualites/environnement-maths-donnent-recette-meilleur-cafe-plus-durable-79292/

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Cancer

Cancer du sein : bon point pour le café

En France, chaque année, plus de 50 000 femmes sont affectées par un cancer du sein. Il peut néanmoins être néanmoins guéri dans 9 cas sur 10 lorsqu’il est détecté à temps, c’est pourquoi il est conseillé de réaliser des dépistages réguliers après 50 ans. Il est également possible d’adopter certaines habitudes afin de prévenir les risques de développer ce type de cancer. À ce sujet, une nouvelle étude publiée par une équipe espagnole dans la revue European Journal of nutrition met en évidence un lien entre cancer du sein et consommation de café. Après avoir analysé les données recueillies auprès de plus de 10 000 femmes, les chercheurs ont trouvé que statistiquement, les femmes ménopausées buvant plus d’une tasse de café par jour avaient moins de chance d’être touchées par un cancer du sein. Cette association n’était cependant observée pour les femmes avant la ménopause. Ces données sont à approfondir par de nouvelles études, mais révèlent une facette peu explorée des bienfaits du café.

 

> L’étude en question : Sánchez-Quesada C, Romanos-Nanclares A, Navarro AM et al. Coffee Consumption and Risk of Breast Cancer: An Up-To-Date Meta-Analysis. Eur J Nutr, doi: 10.1007/s00394-020-02180-w

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Sports

Jeu, set et match pour la caféine

Serena Williams n’a qu’à bien se tenir, la caféine va peut-être faire son entrée parmi les meilleures joueuses de tennis ! Sa botte secrète ? Un service irréprochable ! En effet, une étude publiée en novembre 2019 dans l’International Journal of Exercise Science s’est intéressée de près aux effets de la caféine sur la précision du service au tennis. Pour cela, dix athlètes américains ont réalisé des exercices de précision suivant l’ingestion d’une dose de caféine ou d’un placebo. La distance séparant l’impact réel de la balle de la cible visée était ensuite mesurée.

En moyenne, il semblerait que la caféine permette aux athlètes de réaliser des services plus précis. Enfin… presque. Pour que les résultats soient significatifs, une valeur P inférieure à 0,05 était attendue, mais les calculs effectués indiquent une valeur P de 0,08 dans cette étude. La caféine était donc à deux doigts de soulever le trophée tant attendu du tournoi de Rolland Garros !

Des études supplémentaires sur un plus grand nombre d’athlètes sont donc à attendre avant de boire systématiquement du café avant de se rendre sur le terrain.

> L’étude : Poire B, Killen LG, Green JM et al. Effects of Caffeine on Tennis Serve Accuracy. Int J Exerc Sci. 2019 Nov 1 ; 12 : 1290-1301.

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Beauté Métabolisme

Le café, un atout minceur ?

Régime paléo, régime sans sucre, régime ultraprotéiné … Et si votre allié pour perdre du poids se cachait dans votre tasse de café ? Des chercheurs américains ont scientifiquement prouvé que la caféine permettait de réduire de plus de 20% la prise de graisse, en comparaison avec des individus suivant le même régime sans cette molécule. Aurait-on enfin trouvé le secret de la minceur ? Pas exactement, les expériences n’ont pas été effectuées sur des humains mais sur des souris humanisées, c’est-à-dire des animaux auxquels on a rajouté des gènes humains. Le site internet Pourquoi Docteur nous explique plus en profondeur les résultats obtenus par cette étude qui reste prometteuse pour des applications pour nous les humains.

 

> L’article en question : https://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/31119-Nutrition-cafeine-pourrait-limiter-la-prise-poids

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Idées Reçues

[Idée Reçue] Est-ce que le café déshydrate ?

On entend parfois dire que boire du café est déshydratant. Même si l’eau reste la meilleure façon de lutter efficacement contre la déshydratation, le café est-il vraiment un mauvais élève ?

Comme le rapporte Métro, en association avec l’Agence Science-Presse, cette rumeur viendrait d’une étude datant de 1928, c’est-à-dire vieille de 92 ans ! Aujourd’hui, de nouvelles recherches ont été effectuées et la science est formelle. Consommé avec modération, le café ne déshydrate pas. Les boissons contenant de la caféine restent une façon efficace de participer quotidiennement à l’hydratation des cellules. Attention cependant, pour de trop fortes quantités avalées, le café peut devenir diurétique, c’est-à-dire qu’il augmente la sécrétion d’urine par notre corps.

Vous êtes donc à l’abri d’une déshydratation en consommant votre tasse de café matinale !

> En savoir plus : https://journalmetro.com/art-de-vivre/sante/2406944/cafe-est-il-vrai-que-le-cafe-deshydrate/