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Recette

[Menu] Du café dans l’assiette !

Le site destination santé propose un menu à base de café. Après avoir rappelé les bienfaits du café, le site a préparé un menu très complet pour mettre en valeur le produit toute la journée. La souris d’agneau laqué au café va vous faire saliver…

> Lire la suite : https://destinationsante.com/menus-sante-le-cafe-grains-de-saveurs.html

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Goût Insolite

Et vous, plutôt thé ou café ?

Le blog de l’application Yuka (qui vous aide à repérer les bons aliments des mauvais) propose chaque semaine des informations santé. Cette semaine, c’est le café qui est à l’honneur ! Vous y trouverez un rappel des bienfaits de cette boisson ainsi que des recommandations pour en tirer le meilleur. A la vôtre !

> Lire la suite : https://yuka.io/the-cafe-sante/

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Santé générale

Bienfaits et défauts du café

Les bienfaits du café sont nombreux et ce site vous le rappelle dès que possible ! Un article publié sur le site de Femme actuelle revient sur ses nombreux aspects positifs, tout en rappelant les quelques points négatifs.

> Lire la suite : https://www.femmeactuelle.fr/sante/sante-pratique/bienfaits-du-cafe-quels-sont-ses-atouts-sante-et-ses-defauts-2074478

 

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Podcasts

[Radio] Tout savoir sur le café

Dans La curiosité est un vilain défaut, l’émission de RTL, Sidonie Bonnec et Thomas Hugues ont reçu François Etienne, un torréfacteur, pour répondre à leurs questions sur le café.

> Réécoutez l’émission : https://www.rtl.fr/actu/insolite/que-savez-vous-du-cafe-7796389473

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Histoire

[Google] Friedlieb Ferdinand Runge est né un 8 février !

C’est Friedlieb Ferdinand Runge, le chimiste découvreur de la caféine, qui est mis à l’honneur sur Google aujourd’hui ! Profitons-en pour s’instruire sur la vie de cet homme et sur cette merveilleuse molécule !

> Lire la suite : https://www.google.com/search?sa=X&site=webhp&q=Friedlieb+Ferdinand+Runge&oi=ddle&ct=friedlieb-ferdinand-runges-225th-birthday-4887536710189056-law&hl=fr&kgmid=/m/02yxnq&ved=0ahUKEwiphOyf_avgAhUDxIUKHWoECr0QPQgF&biw=1485&bih=862&dpr=1

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Sommeil

[Café et sommeil] A quelle heure boire le dernier café pour bien dormir ?

Si vous êtes sensible au café et qu’il est susceptible de vous empêcher d’avoir une nuit sereine, une nouvelle étude vous recommande d’arrêter d’en boire 7 heures avant votre heure de coucher.

> Lire la suite : https://www.bibamagazine.fr/lifestyle/sante/a-quelle-heure-de-la-journee-devrait-on-arreter-de-boire-du-cafe-81189

• L’étude : Drake C, Roehrs T, Shambroom J, Roth T. Caffeine Effects on Sleep Taken 0, 3, or 6 Hours before Going to Bed. Journal of clinical sleep medicine. http://dx.doi.org/10.5664/jcsm.3170

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Environnement Production du café Vidéos

[Vidéo] Le café menacé d’extinction

La déforestation et le réchauffement climatique ne sont pas des dangers uniquement pour l’Homme et les animaux. Des espèces végétales comme le café sont aussi concernées.

> Lire la suite : https://www.francetvinfo.fr/sante/environnement-et-sante/video-face-a-la-deforestation-et-au-rechauffement-climatique-le-cafe-aussi-pourrait-etre-amene-a-disparaitre_3156737.html