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Cœur

[Étude] Problèmes de cœur : buvez-vous assez de café ?

Dans cette étude publiée dans Plos Biology le 21 juin 2018, SciencePost nous rapporte qu’une certaine dose de café améliorerait le fonctionnement des cellules des vaisseaux sanguins.

En effet, la protéine p27 présente dans les mitochondries cardiaques (un acteur de la respiration cellulaire) aiderait à la protection du cœur contre la mort des cellules. Et la caféine dans tout ça ? Elle favoriserait le mouvement de p27 à l’intérieur des mitochondries. La conclusion de cette étude est que les personnes buvant 3-4 tasses de café par jour seraient moins susceptibles de mourir d’une maladie cardiovasculaire (19 %).

Attention, il ne faudrait pas dépasser 6 tasses de café par jour, ce qui causerait une hausse du rythme cardiaque.

> Lire la suite : https://sciencepost.fr/2018/06/selon-les-biologistes-voici-le-nombre-ideal-de-cafes-par-jour-pour-une-bonne-sante-cardiaque/

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Goût Société

[Étude] Plutôt tasse de thé ou petit café ?

Une étude publiée le 15 novembre 2018 dans la revue Nature, sur 438 000 Britanniques, explique que la préférence pour le thé ou le café est dictée par la génétique.

Et qu’étrangement, les personnes qui consomment le plus de café sont celles avec une plus grande sensibilité à l’amertume ; comme s’ils possédaient un détecteur de caféine.

Cependant, selon les auteurs, les données ne peuvent pas être généralisées à d’autres pays.

> Lire la suite : https://www.sciencesetavenir.fr/sante/the-ou-cafe-les-gouts-determines-par-la-genetique-selon-une-etude-australienne_129454#

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Société

Les 5 meilleurs cafés de Paris [Selon TripAdvisor]

Le froid arrive. Pourquoi ne pas se réchauffer avec un café, dans un de ces 5 lieux les mieux notés sur TripAdvisor ?

 

N°5 – Aux Cerises

Situé dans le 7ème arrondissement à deux pas de la Tour Eiffel, ce salon de thé fait le bonheur des amoureux de brunchs et de petits déjeuners.

Œufs Bénédicte, cheese-cake, club sandwichs, et bien sûr café, sont au rendez-vous.

47, avenue de Suffren, 75007 Paris – ouvert tous les jours de 10 à 18h.

 

N°4 – Matamata Coffee Bar

Si vous recherchez un petit endroit cosy où vous ressourcez en buvant un café de qualité, cet endroit est fait pour vous !

58 rue d’Argout, 75002, Paris – ouvert de 8 à 17h du lundi au vendredi, de 9 à 17h les samedis et dimanches.

 

N°3 – DOSE Dealer de Café (Mouffetard)

« Inspiré des coffee shop anglo-saxons, DOSE revisite le café à la française en proposant une gamme de produits faits maison, un accueil chaleureux et une déco inspirée. »

http://dosedealerdecafe.fr/

73 rue Mouffetard, 75005 Paris – ouvert de 8 à 18h du mardi au vendredi, de 9 à 19h les samedis et dimanches.

 

N°2 – A. La Croix Pâtissier

Une pâtisserie pour accompagner votre café ? Avec une vue sur les bouquinistes le long des quais et la cathédrale Notre-Dame, ce salon de thé ravira vos papilles, mais aussi vos pupilles.

11 quai de Montebello, 75005, Paris – ouvert tous les jours de 10 à 20h.

 

And the winner is ….

 

N°1 – Strada Café

« Ce café est l’endroit rêvé pour prendre un café », que rajouter de plus ?

94 rue du Temple, 75003, Paris – ouvert de 8h30 à 17h du lundi au vendredi, de 10h à 18h les samedis et dimanches.

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Beauté

[Étude] Peau et café

La rosacée est une maladie chronique de la peau, touchant 2 à 3 % de la population adulte. Elle se manifeste au niveau des petits vaisseaux du visage par des rougeurs, de la couperose, et parfois des lésions plus considérables comme des pustules.

Une étude publiée le 17 octobre 2018 dans le JAMA Dermatology a mis en évidence un lien entre consommation de café et baisse du risque de rosacée.

Les données de 82 737 femmes ont été analysées ; celles buvant au moins quatre cafés par jour développeraient moins cette pathologie que celles en consommant moins d’un par mois.

> Lire la suite : https://www.laprovence.com/article/sante/5204055/la-consommation-de-cafe-aiderait-elle-a-prevenir-la-rosacee.html