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Cancer Production du café

Le café en capsule : non cancérigène

L’Agence science presse revient sur la potentielle cancérogénicité des capsules de café. L’article, très complet, reprend la conclusion du rapport de la FDA (autorité officielle de la santé aux Etats-Unis) :

« Ce rapport [avait conclu] que les teneurs en furane dans le café infusé provenant de capsules sont similaires à celles présentes dans le café infusé par pression ou par filtre. »

 

• Pour lire l’article dans son intégralité : http://www.sciencepresse.qc.ca/actualite/detecteur-rumeurs/2017/11/24/cafe-capsules-cancerigene-plutot-faux

 

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Foie et rein

3 tasses de café par jour pour réduire le risque de maladie du foie de 70 %

Le site Medisite explique les résultats d’une récente étude sur les effets du café sur le foie. La méta-analyse démontre que la consommation de cette boisson est associée à une réduction des maladies du foie.

 

> Lire la suite : http://www.medisite.fr/a-la-une-3-tasses-de-cafe-par-jour-reduisent-le-risque-de-maladie-du-foie-de-70.4082314.2035.html

 

• Etude : https://www.coffeeandhealth.org/2017/11/research-suggests-coffee-consumption-associated-reduced-risk-liver-diseases-studies-reporting-risk-reduction-70/

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Santé générale

3 à 4 tasses de café : c’est bon pour la santé !

Une méta-analyse américaine est relayée dans de nombreux médias car sa conclusion est positive et rassurante pour ceux qui doutent : la consommation de café est bénéfique pour la santé, à raison de 3 à 4 tasses par jour.

Les auteurs concluent leur analyse ainsi : « la consommation de café est généralement sans danger, avec une réduction du risque plus élevé pour la santé à trois à quatre tasses par jour, et plus susceptible d’être bénéfique que nuisible à la santé. »

 

 

• L’étude : Poole Robin, Kennedy Oliver J, Roderick Paul et al. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes BMJ 2017; 359 :j5024

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Astuces Environnement

[Esprit de noël] Des idées décos avec les capsules usagées !

Les capsules de café s’accumulent dans votre cuisine ? Bonne nouvelle : elles se recyclent, mais encore faut-il penser à les renvoyer au bon endroit… Savez-vous qu’il est aussi possible de métamorphoser ces petites capsules pour embellir votre sapin de noël ?

Retrouvez sur ce site internet les secrets de fabrication pour réaliser des créations originales et économiques !

> Aller sur le site : https://www.montremoicomment.com/recup-relook/comment-creer-des-decorations-de-noel-avec-des-capsules-de-cafe.html

PS : si vous n’avez pas envie ou le temps de faire ces travaux pratiques, sachez que ces capsules usagées peuvent être utiles aux centres de loisirs voire aux écoles pour faire des ateliers créatifs avant les fêtes. Pensez-y !

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Insolite Vidéos

[Énigme] Le café mystérieux…

Quelle tasse aura le premier café ? C’est l’énigme qui fait le buzz…

 

> Pour en savoir plus : https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/data/12783/reader/reader.html#!preferred/1/package/12783/pub/18329/page/14

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Santé générale

Le Journal de Montréal : Bonne nouvelle pour les amateurs de café

Le Journal de Montréal revient sur les 3 récentes études qui indiquent des effets bénéfiques à long terme de la consommation de café.

> Lire la suite