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Comment la caféine agit-elle au niveau du cerveau ?

La caféine, constituant majeur de café, est connue pour ses propriétés « psychoactives ». Elle augment la vigilance, l’attention, l’éveil…

La caféine doit ces propriétés à son action au niveau du cerveau. la caféine passe en effet du sang vers le tissu cérébral en traversant ce qu’on appelle la « barrière hémato-encéphalique ».

La caféine a alors la propriété de se fixer sur certains les récepteurs spécifiques d’un « neuromodulateur » (molécule chargée de la communication entre les neurones) important dans le fonctionnement des certains groupes de neurones, l’adénosine.

Le rôle de l’adénosine est de moduler l’excitation de ces neurones : elle intervient en particulier dans la régulation des cycles veille-sommeil, dans la vigilance, la motricité…

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